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美食菜谱:快手又健康的生掺圆子?健康美食菜谱
2022-06-30

生掺圆子,可能是方言吧,意思就是用滚水煮熟的圆子,少油低热量,快手又健康!

2.卤水老豆腐:八两

3.姜末、葱末:各一大匙

3.锅中加半匙盐大火煮滚水,把圆子沿锅边入锅,待水再次沸腾圆子浮起后盖锅盖转小火继续焖煮五分钟。转大火放入洗净的青菜,水沸后出锅即可。

用料:1.精肉末:二两

5.青菜:搭配用,适量

4.盐、白胡椒粉:少许

2.盆中加入一匙盐,洒一点白胡椒粉,戴上手套把豆腐捏碎,和其它食材一起搅拌均匀团成圆子。用两只手的手心把圆子抛接几次,让圆子紧实筋道些。

做法:1.豆腐冲洗干净和葱姜末、鸡蛋、肉末一起放入盆中。

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